亞臨界萃取是以亞臨界狀態(tài)的溶劑低溫萃取生物原料中的有用成分，目前已經(jīng)應用到植物油、植物色素、植物精油、中藥材等多種植物原料的重要成分提取生產(chǎn)中，那么，亞臨界萃取的工藝流程是怎樣的呢？ 將準備進行亞臨界萃取的物料用輸送機送入壓力容器結構的萃取器中，關閉進料器之后，抽出萃取器中的大部分空氣，一般達到-0.08MPa；打入液化的萃取溶劑進行多次逆流萃??；達到亞臨界萃取率工藝要求的時候，抽完萃取器中液體溶劑后，打開萃取器的出氣閥，使物料中吸附的溶劑氣化，和物料分離，排出萃取器，這個過程是脫溶過程，在這個過程中物料的溫度會隨著溶劑的氣化而降低，因此，在物料脫溶的過程中要向料中補充熱量來維持溶劑的蒸發(fā)。脫溶完成以后，被萃取的物料即可排出萃取器，萃取器進入下一個生產(chǎn)循環(huán)。萃取液打入蒸發(fā)系統(tǒng)之后，經(jīng)過連續(xù)的或者罐式間歇的蒸發(fā)，使溶劑和萃取物相分離，得到萃取產(chǎn)品，再經(jīng)過提純，可以得到目標產(chǎn)品。

低溫萃取設備主要是利用低溫萃取技術提取各種動植物油脂，當流體的溫度和壓力處于它的臨界溫度和臨界壓力以上時，即使繼續(xù)加壓丙烷，也不會液化，只是密度會隨之增加。低溫萃取技術溶劑既具有類似液體的某些性質，又保留了氣體的某些性能，這種狀態(tài)的流體也稱為亞臨界流體。 其實，低溫萃取設備主要是利用液體在亞臨界狀態(tài)下溶解待分離的液體或固體混合物，使萃取物從混合物中分離出來。低溫萃取設備所用的溶劑具有若干特殊的性質，密度比氣體大數(shù)百倍，與液體的密度接近。溶液的粘度比液體要小得多，仍然接近于氣體的粘度。所以，低溫萃取溶劑既有液體對物質的高溶解度，又具有氣體易于擴散和流動的特性。對于萃取和分離更有用時，在臨界點附近溫度和壓力的微小變化會引起溶解密度的顯著變化，從而使亞臨界流體溶解物質的能力發(fā)生明顯的變化。因此，通過調(diào)節(jié)溫度和壓力，人們就可以有選擇地將天然產(chǎn)物中的物質萃取出來。一般情況下，低溫萃取設備主要采用的溶劑丙烷沸點是零下42.07攝氏度，丁烷的沸點為零下0.5攝氏度，在常溫常壓下為氣體，加壓后為液態(tài)。

亞臨界萃取技術所用的溶劑是丙烷、丁烷等，其中丙烷的沸點是零下42度，丁烷的沸點是-0.5度，油料中的油脂溶解于溶劑中，形成混合油，混合油中溶劑低溫氣化分離后可以得到油脂，實現(xiàn)常溫萃取和脫溶，這樣既能保留油中和粕中的活性物質，又能保留油脂的風味。亞臨界低溫萃取在油料中的油脂萃取完成之后，萃取后的物料中會有一定量的溶劑，這時開啟壓縮機和真空泵，在30度左右將這部分的溶劑回收，因此粕中的蛋白質等活性物質不會被破壞，可以開發(fā)利用。 風味油脂一般分為兩種，一種是植物本身的味道，比如花椒油、黑胡椒、檀香、玫瑰等，另一種是油脂在高溫作用下，發(fā)生多種復雜的化學反應生成芳香物質，用來增加菜肴的香味：油脂加熱后本身會產(chǎn)生游離的脂肪酸和揮發(fā)性香味的醛類、酮類；原料中的碳水化合物在加熱過程中也會產(chǎn)生香氣成分；另外，氨基酸也能與油脂中的羰基發(fā)生羰氨反應，從而產(chǎn)生誘人的香氣。這些香味物質具有不同的沸點，一般為70—300℃，因此可利用薄膜蒸發(fā)器在低溫情況下將油脂中的溶劑脫除，同時不破壞油脂的香味。

低溫萃取設備是成份的提取與濃縮聯(lián)合應用裝置，它的優(yōu)點是集提取和濃縮于一體，采用全封閉連續(xù)循環(huán)提取濃縮，低溫萃取中藥縮短提取濃縮時間，接下來就簡單的為大家介紹一下。 低溫萃取在中藥中使用的主要溶劑是水和乙醇，采用低溫萃取低溫濃縮，水提可控制在50℃~90℃、醇提可控制在40℃~80℃之間進行。由于低溫提取可避免中藥材成分特別是生物活性成分被破壞，同時也避免在高溫下大量產(chǎn)生無效成份如糊精、膠質、鞣質等物質，低溫萃取提高了產(chǎn)品質量，有利于下步分離純化。低溫萃取提取率高。由于提取罐內(nèi)處于真空負壓低溫狀態(tài)，使中藥材細胞加快膨脹，細胞膜迅速破裂，細胞內(nèi)成分不斷溶出。加之熱回流的新溶劑不斷的補充，使溶劑反復運動于藥材表面并滲透至藥材內(nèi)部，低溫提取提高溶劑對藥材的磨擦洗脫力與溶解度，藥材與溶劑始終保持較高的濃度梯度與擴展能力，低溫提取加快了藥材成份的溶出,提高了中藥材的提取率與收膏率。低溫萃取節(jié)省溶劑。只需一次加入藥材量的8倍溶劑，利用熱回流冷凝器的熱冷凝液回流到提取罐內(nèi)作為新溶劑的補充，其回流總容量相等于老式提取需2-3次加溶劑的總容量，低溫提取節(jié)省溶媒50～60%，并可使藥材的投放量增加。

目前亞臨界低溫萃取技術在很多領域都可以用到，我們了解一下中藥提取領域的應用，亞臨界低溫萃取技術跟其他工藝相比優(yōu)勢還是比較明顯的，對比超臨界優(yōu)勢明顯，處理量大，每天都可以處理一百噸物料，沒有污染，運行成本低，亞臨界萃取工藝還是有不錯的優(yōu)勢。 亞臨界工藝采用了亞臨界流體為溶媒，要在密閉低壓狀態(tài)下進行低溫萃取，通過溶劑跟萃取原料相結合，將油脂從物料中提取出來，先就是讓油脂從物料中出來進入溶劑中，然后經(jīng)過減壓，就可以將油脂從物料中提取出來了。這是一種提取油脂中藥提取的工藝技術?，F(xiàn)在在很多地方都在應用。亞臨界萃取技術工藝優(yōu)勢還是比較明顯的，產(chǎn)能還是比較大的，可以進行大規(guī)模的生產(chǎn)，節(jié)約成本，危險性比較低！溶劑操作，相比超臨界萃取技術優(yōu)勢明顯。除了那些優(yōu)勢，其實還有其他優(yōu)點，沒有傷害，沒有污染，對原料沒有破壞，溫度不高，不氧化，生產(chǎn)能力強，運營成本低，在油脂提取，植物提取，色素提取，中藥提取等植體行業(yè)應用比較廣泛，應用前景還是非常不錯呢！

我們經(jīng)常聽說亞臨界，那亞臨界指的是什么呢？物質的亞臨界狀態(tài)是相對于臨界狀態(tài)和超臨界狀態(tài)的一種形態(tài)。亞臨界萃取的工藝原理是在常溫和一定壓力下，以液化的亞臨界溶劑對物料進行逆流萃取，萃取液在常溫下會減壓蒸發(fā)，使溶劑氣化與萃取出的目標成分相分離，得到產(chǎn)品；被萃取過的物料在常溫下減壓蒸發(fā)出其中吸附的溶劑，然后得到另一種產(chǎn)品，氣化的溶劑被再分離壓縮液化后可以循環(huán)使用，整個萃取過程可以在室溫甚至更低的溫度下進行，所以不會對物料中的熱敏性成分造成損害，這也是亞臨界萃取工程的優(yōu)勢所在。 亞臨界流體萃取的形式在萃取方向上可以分為亞臨界丁烷萃取、亞臨界乙醇萃取和亞臨界水萃取，分別可以用于原料中脂溶性、醇溶性和水溶性目標成分萃取。亞臨界萃取產(chǎn)能比較大，一條生產(chǎn)線日處理物料可以達到一百噸。相對于超臨界提取技術來說，亞臨界萃取投資相對較少，容易實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。亞臨界萃取所使用的溶劑價格低，容易采購。亞臨界低溫萃取保留了物料中的成分，不會對物料中的熱敏性成分造成損害。沒有污染。